Dagens bild - lasagne

Jag har redan tjuvstartat med kvällens middag. När jag tog ut min vegetariska lasagne luktade det så gott, så jag tog en bit. Det smakade lika gott som det luktade.

Just idag hade jag gjort en tomatsås med sojafärs i. När jag och dottern handlade i en större stad för ett par veckor sedan hittade jag lite nya vegetariska "kött"-ersättningsprodukter, bl.a. sojafärsen och sojastrimlor.

I tomatsåsen hade jag förutom sojafärsen, lök, vitlök, buljong, konserverade skalade tomater, tomatpuré, pressad citron, balsamvinäger, soja, olivolja, lagerblad och svartpeppar. Lite "Kajsa Varg" - jag tog det jag kände för just idag.

Färska lasagneplattor varvades med tomatsås och ostsås. In i ugnen (200° C) ca. 30 minuter.

När vi ska äta hela familjen, blir det en god sallad till också, något som jag inte hade ork att göra till min tjuvstart.

~ * ~